PIZZA
私達は、オリジナルな素材の配合とクラシカルなローマピザの技術をベースに新たな“ピザグルメ”を作りました。
生地の扱いには、知識と経験が必要です。 水分比率が高い生地で、48時間〜96時間の発酵時間を必要とします。 そのため、低脂肪、低糖質、低カロリーな生地でもあります。 生地には小麦粉の他に、大豆粉、米粉も入っています。 マルゲリータやカプリチョーザなど、クラシカルなピザの中に、厳選されたオリジナルな素材の組み合わせで新たな“ピザグルメ”を楽しんでいただきたいと思います。
PASTA
IL GIANの自家製手打ち生パスタは、伝統的なイタリアンソースとの相性抜群。自信を持ってご提供させていただいています。
RISOTTI
IL GIANのリゾットは、北イタリアのミラノ風です。北イタリアからリゾット専用のお米を選んで輸入しています。
Antipasti(前菜)
¥500~
Pizza(自家製ピザ)
¥1,500~
Pasta(自家製生パスタ)
¥1,200~
Focacce(自家製フォカッチャ)
¥800~
Risotto(北イタリアミラノ風リゾット)
¥1,600~
Dolce(ドルチェ)
¥500~
Vino al bicchiere(グラスワイン)
¥500~
Vino(ボトルワイン)
¥4,000~
Birra(サントリープレミアム生ビール)
¥600
Alto (その他のドリンク)
¥500~